مقرمشات البارميزان اللذيذة 🍟

المقادير:

4 رقائق من عجينة الباف بيستري

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)

1 بيضة (مخفوقة)

رشة فلفل أسود مطحون

الخطوات:

تحضير العجين:
افردي رقائق عجينة الباف بيستري وادهنيها بقليل من الزبدة.

إضافة الحشوة:
وزعي كمية من جبنة البارميزان المبشورة فوق كل رقاقة، ورشيها برشة من الفلفل الأسود.

طي العجين:
قومي بطي كل رقاقة إلى نصفين، ثم ادهني الجزء العلوي بالبيض المخفوق.

رش الجبنة:
انثري قليلاً من جبنة البارميزان على الوجه بعد دهنه بالبيض.

التقطيع:
باستخدام سكين، قطعي الرقائق إلى شرائط طولية متوسطة العرض.

الخبز:
انقلي الشرائط إلى صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة كافية بين الشرائط.

الطهي:
ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الشرائط ذهبية اللون ومقرمشة.

بالهنا والشفا! 🧀✨